Kernefunktion og formål: Tørringsudstyrets kernefunktion er at fjerne fugt eller andre flygtige komponenter fra materialet gennem opvarmning og andre midler for at opnå faste materialer, der opfylder det specificerede fugtindhold. Dens hovedformål omfatter: forebyggelse af materialeforringelse under efterfølgende forarbejdning eller opbevaring (f.eks. trædeformation, keramisk barre revner), lette transport og langtidsopbevaring (f.eks. meldugbestandighed) og forberedelse til efterfølgende processer (f.eks. kalcinering, knusning).
Arbejdsprincip: Tørreprocessen er i det væsentlige en termofysisk affugtningsproces, der forbruger meget varmeenergi. Grundprincippet er at overføre varme til det våde materiale, fordampe den våde del i det og føre dampen væk gennem et gasflow eller vakuumsystem. Tørreprocessen er sædvanligvis opdelt i tre trin: forvarmningstrin, tørretrin med konstant hastighed (kontrol af overfladefordampning) og tørretrin med reduceret hastighed (intern diffusionskontrol).
Vigtigste klassificeringsmetoder: Der er mange typer tørreudstyr, som kan klassificeres efter forskellige standarder:
Ved driftstryk: atmosfærisk tryktørrer og vakuumtørrer (vakuumtørrer).
Efter driftsform: intermitterende (batchdrift) og kontinuerlig
I henhold til princippet om varmeoverførsel: ledningsopvarmningstype, konvektionsvarmetype (den mest almindelige, såsom varmluftstørring), strålingsvarmeoverførselstype (såsom fjerninfrarød, mikrobølgetørring) og høj-opvarmningstype osv.
I henhold til opvarmningsmetoden: direkte opvarmningstype (direkte kontakt mellem det varme medium og materialet) og indirekte opvarmningstype (det varme medium opvarmer materialet gennem væggen).
Efter struktur og struktur: Almindelige typer omfatter spraytørrere, fluid bed-tørrere, luftstrømstørrere, paddle-tørrere, boxtørrere og roterende flashtørrere.
